Follador Spumante - sazonando.com

Y los vinos con los nombres más divertidos son…

Postureando con el naming y el marketing

El mundo entero tiene más o menos tres vasos de vino de retraso decía Humphrey Bogart y es posible que de esa ventaja disfrutasen algunos de los avispados bodegueros que se preocuparon en hacer sus vinos más interesantes a ojos del consumidor. Además de seducir los sentidos de la vista, gusto, olfato y tacto inherentes a la cata del vino, han tenido la habilidad de llamar la atención también del que quedaba, el oído, poniendo a sus vinos nombres peculiares, que con seguridad nos llamaran la atención y en muchos casos despertaran la curiosidad de los posibles compradores. Ya se sabe, las cosas del marketing. Sigue leyendo Y los vinos con los nombres más divertidos son…

Bebidas para nochevieja y trucos para combatir la resaca-sazonando

Bebidas para nochevieja y trucos para combatir la resaca

Celebrando de Japón a Paraguay y la primera resaca del año…

Nochevieja, la excusa perfecta para celebrar, pasar la pagina del año que se acaba y afrontar con ilusión el que viene, que siempre esperamos que nos haga más felices. La humanidad festeja y bebe alrededor del mundo brindando con espumosos en el tránsito del año, y es que la globalización nos iguala las costumbres, aunque cada país tenga sus tradiciones, en España brindamos con espumoso, el cava y la sidra son los protagonistas, posiblemente con un anillo de oro dentro de la copa para que nuestra suerte se multiplique y eso si, medio atragantados con 12 uvas engullidas a toda prisa, al ritmo de las campanadas del reloj. Sigue leyendo Bebidas para nochevieja y trucos para combatir la resaca

consejos para acertar con los vinos de navidad

Algunos consejos para acertar con los vinos de navidad…

… y hacerse un experto en vinos espumosos

Las comidas y cenas navideñas suelen ser una buena excusa para preocuparnos y dar importancia al vino igual del mismo modo en que también nos esmeramos en la comida de las celebraciones. Muchos aprovecharán el vino de la cesta de navidad, sobre todo los consumidores de vino menos regulares, los habituales probablemente prefieran elegir su propio vino especial para las celebraciones, permitiéndose algún que otro derroche o capricho. Lo cierto es que en las fiestas mucha gente se acerca al vino, que desgraciadamente no es un alimento cotidiano en las mesas, y seguro que en algún momento de la comida o cena algo se menciona sobre él, al menos si esta bueno, mala señal será que nadie diga nada, síntoma de que no tienen ningún interés o de que es simplemente malo, así que, para darle cuerda a tu cuñado, ese que sabe quien mató a Kennedy, merece la pena preocuparse mínimamente por el vino que se servirá. Sigue leyendo Algunos consejos para acertar con los vinos de navidad…

Al pan, pan, al vino, vino y al tonto, tonto

Postureo: al pan, pan, al vino, vino y al tonto, tonto.

Posturear de vino sin ser “Nariz de Oro” y sin saberse de memoria las críticas de “The Wine Advocate”

El vino es uno de los pocos asuntos en los que resulta conveniente y está bien visto ser promiscuo, hay mucho por descubrir. Nos da mucho juego a la hora de charlar sobre él, nos permite el ”postureo”, podremos hacernos los interesantes con no muchos conocimientos pero acabaremos sin darnos cuenta siendo expertos en los que nos gustan y tendremos la capacidad de defender nuestras preferencias vinícolas frente a cualquiera, nuestros gustos son ante todo personales y en su defensa acabaremos aprendiendo mucho más y formándonos criterio con cada copa que bebamos. Pero ojo que hay una delgada linea que separa el “postureo” con la “tontuna”. El vino y sus aledaños resultan un territorio idóneo para que los tontos se luzcan, Sigue leyendo Postureo: al pan, pan, al vino, vino y al tonto, tonto.

Vinos de Calatayud - sazonando.com

Calatayud, donde reina la Garnacha

Grandes vinos con diferentes personalidades que han encontrado el reconocimiento internacional.

La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte oeste de Zaragoza a tres cuartas partes del camino entre Madrid y Zaragoza, Calatayud centro geográfico de la denominación se ubica exactamente a 232 km de la capital, 87 kilómetros antes de llegar a Zaragoza por la carretera de Barcelona o a 1 hora de Madrid en AVE. Sigue leyendo Calatayud, donde reina la Garnacha

Valle de Napa en California - Estados Unidos

Los Retos del Enoturismo Español

La mejor época del año para hacer enoturismo, es en la vendimia, cuando las cepas se muestran en su esplendor, algunas con los frutos ya recogidos otras pendientes de recoger.

Es la mejor época para los visitantes pero posiblemente también la más complicada para que los bodegueros atiendan de la mejor manera a sus visitantes ya que están pendientes de la vendimia y la elaboración. Sigue leyendo Los Retos del Enoturismo Español

MEZCAL-GUSANITO

Bebidas Curiosas, Frikis y Bizarras

Una pequeña muestra de bebidas raras, y estoy seguro que alguna de ellas te seduce…

Decía Don Ramón Gómez de la Serna que el colmo del artificio es meter anchoas en aceitunas y creo que viendo lo que hay por el mundo se quedo muy corto. Pensando en el hambre que tenia que tener el primer humano que se comió una ostra, os traigo una recopilación de algunas bebidas a las que es posible que algún sediento ni se acerque. Sigue leyendo Bebidas Curiosas, Frikis y Bizarras

El valle de Napa y fondo de Windows XP

Enoturismo global, las rutas del nuevo mundo

El Valle de Napa, en California, el de Colchagua en Chile, la sudafricana Ruta 62 y Stellenbosch, los valles de Barossa y Hunter en Australia y un paseo por Nueva Zelanda.

Hoy nos ubicamos en el Valle de Napa, justo al norte de San Francisco, Napa es sinónimo de vino de California. Vistas pintorescas, viñedos cargados de uvas que el clima de la zona les da calidad. Encontraremos mas de 300 bodegas en un valle de 48 Km que podremos recorrer en dos rutas, la carretera 29 y el Silverado Trail. Sigue leyendo Enoturismo global, las rutas del nuevo mundo

Enoturismo por Europa (I)

Enoturismo global, las rutas del viejo mundo, Europa (I)

De ruta por Alsacia, Borgoña, Beaujolais y Burdeos en Francia; la “Deutsche Weinstraße” por el Palatinado Alemán; y la Ruta del vino de Porto y Douro en Portugal.

Viajar supone descubrir y experimentar lugares y culturas diferentes. Y el vino y la gastronomía es una muy buena excusa para conocer otras culturas. Conocer a los viticultores que trabajan la tierra y a los bodegueros que fermentan el trabajo del hombre, la tierra y el sol es una excelente forma de asimilar las culturas y los estilos de vida de distintos pueblos. El vino resulta un factor unificador de las culturas es uno de los vínculos que unen a los seres humanos mas dispares, principalmente celebrando y brindando con una copa en la mano, y compartiendo conocimientos y experiencias. Sigue leyendo Enoturismo global, las rutas del viejo mundo, Europa (I)

Puente la Reina, Navarra

Enoturismo por Navarra

Enoturismo por Navarra, el viejo reino, tierra de contrastes, desde las estribaciones de los frescos Pirineos occidentales verdes y frondosos, con Roncesvalles y sus valles vecinos del Bidasoa y el Baztán, pasando por Pamplona, hasta la aridez semidesértica de las Bardenas Reales.

Esta vez os propongo una ruta enoturística por navarra, cuya denominación de Origen de sus vinos es una de las más antiguas de España. Seguramente pensemos que las mas antiguas denominaciones de vinos correspondan a Rioja y Jerez, y no andamos descaminados, la primera existe desde 1926 y la de Jerez data de 1933, pero la de Navarra se cuela entre ambas y es anterior en un año a la de Jerez, de 1932, aunque también hay que decir que jerez tiene una tradición de vinos generosos mucho anterior, pero no deja de sorprender que Navarra sea una denominación de Origen tan antigua. Sigue leyendo Enoturismo por Navarra