Archivos mensuales: mayo 2015

Inspiración Valdemar 2008, cata de sazonando.com

Inspiración Valdemar 2008, ejemplo de modernidad riojana

¿Nueva expresión? ¿Alta expresión? ¿Vino de autor? da igual como se llame, no defrauda.

En Oyón, Rioja Alavesa, la familia Martínez Bujanda, tiene ya una larga tradición vitivinícola, durante 100 años llevan preocupándose de sus cepas y controlando la producción de uva que abastece su moderna bodega que construyeron en 1985.

La bodega fue innovadora en la época, nació moderna desde la concepción del proyecto, buscándose, con buen criterio, hacerla abierta a la investigación, sustituyendo las telarañas con las que tradicionalmente convive el vino por la limpieza y la determinación de que lo que envejece se ha de quedar únicamente dentro de la botella. El compromiso con la investigación se manifiesta en sus vinos, recuperando variedades olvidadas o apostando por otras de nueva aparición como el Tempranillo Blanco. Sigue leyendo Inspiración Valdemar 2008, ejemplo de modernidad riojana

Pilas Bonas 2014 - Pago Casa del Blanco

Pago Casa del Blanco un “château” manchego y Pilas Bonas 2014

Pilas Bonas 2014 un interesante coupage de Chardonnay y Sauvignon Blanc elaborado en un Pago manchego

Pago Casa del Blanco es el concepto de château” Francés, pero en Ciudad Real, junto a la manchega localidad de Manzanares. En España paradójicamente la administración y las Denominaciones de Origen siempre han huido de este concepto exclusivo de pago, lugar o finca, apuntado por integrar y aunar los conceptos vitivinícolas, eso sí, sin homogeneizar las pequeñas diferencias entre los viticultores y bodegueros de cada zona, de ahí que solo existan 14 Pagos autorizados en España, a continuación pongo la definición que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente da de lo que es un Pago: Sigue leyendo Pago Casa del Blanco un “château” manchego y Pilas Bonas 2014

Villalar 2006

Villalar 2006, Bodega La Mejorada

Vino de la Tierra de Castilla y León, Cabernet y Tempranillo

Villalar (de los Comuneros) es el municipio a medio camino entre Tordesillas y Toro donde las tropas del emperador Carlos V alcanzaron y derrotaron el 23 de abril 1521 al ejercito sublevado de los Comuneros de Castilla: Juan Bravo, Juan de Padilla y Francisco Maldonado. Convirtiéndose el día 23 de abril en el lugar donde se celebra la festividad de Castilla y León en conmemoración de aquella derrota que acabo con los anhelos Castellanos de libertad e independencia frente al imperio Europeo de la época. Sigue leyendo Villalar 2006, Bodega La Mejorada